Se alimentar melhor não é uma tarefa das mais simples. Afinal, estamos acostumados com uma certa rotina e às receitas habituais, das quais pode ser difícil abrir mão. Além disso, para quem convive com outras pessoas em casa, é ainda mais desafiador, pois todos têm que estar dispostos a mudar os hábitos e começar a consumir alimentos mais saudáveis.
Por isso, é sempre bom buscar aprender a preparar novos pratos para renovar o repertório das receitas de família. E, assim, cozinhar refeições que sejam saborosas e agradem o paladar geral. Mas que, ao mesmo tempo, levem ingredientes ricos em nutrientes e que façam bem para a saúde.
Pensando nisso, hoje trouxemos uma série de dicas para que você veja como é possível se alimentar melhor sem abrir mão do prazer de comer. Então, leia até o fim e veja sugestões deliciosas e nutritivas para as suas refeições diárias.
Como se alimentar melhor
Se você está procurando maneiras de melhorar a sua alimentação, sabe que pode ser um desafio incluir opções mais saudáveis em cada uma das refeições diárias. E para te ajudar com isso, aqui estão algumas receitas simples, saborosas e nutritivas para você incluir no seu dia a dia.
Aliás, estas opções contêm ingredientes que provavelmente você já tem em casa, então é fácil preparar uma refeição saudável e deliciosa.
Café da manhã
O café da manhã é a refeição mais importante do dia. final, precisamos ingerir os nutrientes necessários para ter energia para enfrentar o dia. Portanto, é essencial ter atenção com o desjejum, nunca pular o café da manhã e buscar sempre opções que sejam mais saudáveis.
Veja duas ótimas sugestões de comida de café da manhã, que reúnem excelentes qualidades nutricionais com sabores deliciosos.
1. Omelete de vegetais
– Ingredientes: ovos, legumes (como brócolis, cenoura e espinafre), sal e pimenta a gosto.
– Modo de preparo: misture os ovos com os legumes picados e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em uma frigideira antiaderente até ficar bem firme.
Você pode variar a receita de acordo com sua preferência, além de poder fazer cada dia de um jeito. Por exemplo, com cenoura ou ricota ralada, etc.
2. Panquecas de aveia e banana
– Ingredientes: aveia em flocos, banana madura, ovos, mel ou xarope de bordo.
– Modo de preparo: amasse a banana e misture com a aveia e os ovos. Então, aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa em pequenas porções. Cozinhe até dourar dos dois lados e sirva com mel ou xarope de bordo.
Como se alimentar melhor no almoço
O almoço também é uma refeição super importante. Por isso, se você quer se alimentar melhor, não pode negligenciá-lo. Dessa forma, é importante ingerir comidas saudáveis e que garantam a energia que você precisa para continuar com suas tarefas durante o resto do dia.
A seguir, veja dois exemplos de pratos mais leves, cheios de nutrientes e, claro, de sabor para você incluir no seu almoço.
3. Salada de grão-de-bico
– Ingredientes: grão-de-bico cozido, tomates-cereja, pepino, cebola roxa, suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta.
– Modo de preparo: misture todos os ingredientes em uma tigela e tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto.
4. Salmão assado com legumes
– Ingredientes: filé de salmão, brócolis, cenoura, pimentão, azeite de oliva, sal e pimenta.
– Modo de preparo: tempere o filé de salmão com sal, pimenta e um fio de azeite.
Então, em uma assadeira, arrume os legumes cortados em pedaços pequenos, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Coloque, dessa forma, o salmão por cima dos legumes e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos.
Apesar do salmão não ser uma proteína tão barata e nem ser comum termos na geladeira, ingerir esse peixe ao menos uma vez na semana faz muito bem à saúde. Portanto, você pode preparar essa receita no almoço especial de domingo, como substituto da carne vermelha, por exemplo, e se alimentar melhor.
Lanche
Os lanches entre as refeições são muito importantes, pois garantem maior saciedade e evitam que você esteja com muita fome na hora das refeições principais. Por isso, se você quer se alimentar melhor, não negligencie esses snacks.
5. Smoothie de frutas
– Ingredientes: frutas (como banana, morango e abacaxi), iogurte natural, água ou leite vegetal.
– Modo de preparo: coloque as frutas no liquidificador, adicione o iogurte e a água (ou leite vegetal) e bata até obter uma mistura homogênea. Sirva gelado.
6. Tapioca com queijo branco: ótima receita para se alimentar melhor
– Ingredientes: massa de tapioca pronta, queijo branco em fatias finas.
– Modo de preparo: aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a massa de tapioca. Deixe cozinhar até formar uma “panqueca” firme. Então, vire e coloque as fatias de queijo branco por cima. Dobre a tapioca ao meio e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o queijo derreter.
Jantar
Por fim, temos o jantar, quando o ideal é comer algo mais leve, uma vez que você vai se deitar para dormir em breve. Desse modo, evite alimentos ruins, comidas gordurosas e mais pesadas nesse horário. Em vez disso, que tal essa delícia super nutritiva e de fácil digestão?
7. Frango grelhado com legumes
– Ingredientes: peito de frango, abobrinha, berinjela, pimentão, azeite de oliva, sal e pimenta.
– Modo de preparo: tempere o peito de frango com sal, pimenta e um fio de azeite.
Então, grelhe em uma frigideira ou churrasqueira até ficar bem cozido. Em outra frigideira, refogue os legumes cortados em pedaços com azeite, sal e pimenta até ficarem macios.
Aí é só servir o frango grelhado com os legumes refogados!
Essas receitas são saudáveis e simples de preparar, utilizando ingredientes comuns encontrados em casa. O omelete e a panqueca de aveia são fontes de proteína e carboidratos, enquanto a salada de grão-de-bico é rica em proteínas e fibras.
Enquanto isso, o salmão assado é uma ótima fonte de ômega-3 e proteínas, e o smoothie de frutas fornece vitaminas e minerais. Ademais, a tapioca com queijo branco é uma opção leve e nutritiva para o lanche, e o frango grelhado com legumes é uma refeição completa, rica em proteínas e vitaminas.
Portanto, essas receitas compõem uma excelente opção de cardápio para um dia todo. E como todas são muito gostosas, você não terá que abrir mão do sabor. Adora, coloque essas dicas em prática, compartilhe este post em suas redes sociais, grupos de WhatsApp, etc e ajude mais gente a se alimentar melhor!
